老话都说冬天吃根www.26uuu.org，春天吃芽，冬天是萝卜和白菜的寰球，投入春天就得吃一吃各式豆芽了，什么荠菜、马兰头、枸杞芽、香椿、豆芽等等都得当多吃，古东说念主以为春天吃豆芽有养肝护阳、促进阳气生发的克己。
涩涩电影网站图片
今天就来吃一个叫作念“豌豆苗”的豆芽，揣摸好多东说念主在我方家的阳台上拔擢过这个蔬菜，外形细长，滋味幽香，还有龙须菜的名称。其养分丰富，含有较多的维生素C、胡萝卜素、矿物资等养分，还有一些不错消炎抗菌、增强代谢的克己。
图片
豌豆苗服法好多，前段时候共享过一个豌豆苗汆肉片的热菜服法，今天再用其搭配金针菇为内行共享一个更爽口的服法，幽香脆嫩、口口都簇新，浅陋拌一拌就能吃，详备作念法且看如下才调剖释：
图片
——花生仁拌豌豆苗金针菇——食材准备：豌豆苗适量，黄金针菇一把，熟花生仁半碗，大蒜，干虾皮，生抽，香醋少量，松茸鲜，食用油
第一步：豌豆苗在超市和菜市都不错寻获得www.26uuu.org，感酷好酷好的也不错我方查询要领出手培育一下。用剪刀从根部整王人地剪下来，平直放入凉水中浸泡十分钟左右，让其采纳一些水分口感愈加脆嫩。
图片
第二步：今天作用的金针菇是黄色的，切掉根部后拆散开来放入净水冲清洗干净，再挤干水分备用。此后烧一锅滚水，分裂把金针菇和豌豆苗下锅进行焯烫，因为豌豆苗相比鲜活，无需烫的太久，是以分开下锅进行焯烫。通盘捞出后冷却后挤干水分放入盆中备用。
图片
图片
第三步：还要准备今天的主要调味料，其一等于花生仁碎，等于浅陋的油炸花生仁去皮，此后再用擀面杖压碎即可。记着不需要压得太碎，保抓一定的颗粒感更好。
图片
第四步：再准备一个空碗，碗中加入一汤匙的大蒜末，再来适量的干虾皮。锅里烧一些食用油，将食用油烧至微微冒烟的时候平直浇入碗中，期骗热量引发出大蒜和虾皮的香味。再分裂加入一些生抽、香醋、食盐是、松茸鲜搅动均匀成今天的料汁。
图片
图片
第五步：去除焯烫后的豌豆苗和金针菇，把上一步中调好的料汁平直浇入其中，再去除花生碎也倒入进来，用筷子搅动均匀后就不错摆盘上桌了。异常澄莹又应季的小菜，满口都是幽香和脆嫩，初春时期隔三岔五吃一吃，澄莹开胃又解腻，值得内行试一试。
图片
图片
——阿胡的小贴士——由于豌豆苗相比嫩，不大意烫的太久，是以这里的金针菇和豆苗要分开下锅焯烫，比如你不错先把金针菇下锅烫个两分钟，此后再将豆苗下锅烫一分钟，此后一块出锅即可。
这里的熟花生仁你也不错用熟芝麻来代替，花生仁去皮和不去皮都不错。
我是阿胡的小食光，一个可爱究诘把平方食材作念出更多项目好意思食的馋嘴小门客！春天恰是吃一些豆芽的好时候www.26uuu.org，今天的这个豌豆苗正得当多吃，养分好口感脆嫩又幽香，和金针菇拌一拌澄莹又开胃。若是你可爱今天这说念花生仁拌豌豆苗金针菇的作念法，那就不妨先诊疗我，再点赞和“在看”此文，未来的实质依旧很精彩，感谢阅读，未来见！
本站仅提供存储办事，通盘实质均由用户发布，如发现存害或侵权实质，请点击举报。
